1 августа культорганизаторы СМФК с  группой  ребят ,прибывших  из ДНР и ЛНР в оздоровительную базу отдыха «Кульчум» посетили сырный цех ИП  КФХ Оганесян «Сырный дворик».

Ведущая рассказала историю организации сырного цеха.

Дело у Огонесян  семейное. Приехали они из Армении в 1991 году. Предприимчивые, инициативные люди сразу взялись за дело: строили дороги, мосты, возводили дома, занимались организацией питания в школах. Но им хотелось достичь большего. Так появилась бизнес-идея. Стали производить  сыры: нашли своего покупателя ,привили любовь к сыру. Сегодня предприятие выпускает девять видов сыров: сулугуни, плетенка копченная и белая, брынза простая и с пряностями ,соломка простая и копченая. Для изготовления сыров используют только свежее цельное  коровье молоко. В сезон они перерабатывают 3,5 т сырья ежедневно, получают более250кг сыра. Продукцию поставляют в магазины городов Уфа, Стерлитамак, Белебей ,Октябрьский,  Ишимбай.

В цехе есть своя лаборатория, холодильная камера и коптильня.3 года тому назад  выиграли грант в размере 3 млн. рублей на закупку оборудования, что стало большим подспорьем.

Продукция ИП КФХ Огонесян  выпускается под брендом «Продукт Башкортостана». Они дипломанты проекта «Продукт Башкортостана». На российском фестивале молочных продуктов все сыры  пользовались большим спросом. Они обладатели золотой медали конкурса «Лучшие сыры из коровьего молока». За всем этим стоит слаженная работа предприятия, на котором работают 8 человек.

Дети посмотрели весь цикл производства сыра, а главное-попробовали сыр. Его семейная чета Огонесян предоставили всех сортов и в большом количестве. Всем очень понравился вкус и качество сыров. «Спасибо», «Спасибочки», «Мы вас благодарим»-это комплименты детей за радушный и «вкусный» прием.